|
|
Shoarmavlees Met Pompoen En Mais
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote rode ui - 300 gram maiss uit blik - 2 teentjes knoflook - 2 eetlepels roerbakolie - 300 gram shoarmavlees - 250 gram pompoenblokjes - 3 eetlepels medium dry sherry - zout - 2 theelepels hot peppersauce - 125 ml creme fraiche
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de ui en snijd hem in reepjes. Laat de maiskorrels uitlekken. Pel de knoflook en snijd hem in dunne plakjes. Verhit de olie in de wok. Roerbak het shoarmavlees en ui op hoog vuur 2 minuten. Voeg de pompoen en knoflook toe en bak het op half hoog vuur 2 minuten al roerend mee. Voeg de mais en sherry toe en laat de sherry op hoog vuur iets inkoken. Breng het op smaak met zout en peppersauce. Roer de creme fraiche erdoor en warm alles nog even door.
|
|
|